令和5年版沖縄食材図鑑（最新版）の購入のお知らせ
2023年2月全国発売の「令和5年版沖縄食材図鑑」をお持ちですか？一家に一冊‼沖縄食材図鑑は、一般社団法人食の風と琉大ウェルネス研究室の協働監修した新刊です。「沖縄食材スペシャリスト検定」の公式テキストにもなっております。＼令和5年度 改訂
第29回沖縄食材スペシャリスト検定及び検定対策セミナー＆食育ワークショップのご案内
【沖縄食材スペシャリスト検定試験日程】第29回沖縄食材スペシャリスト検定試験は8月20日（日）に開催します。また沖縄食材スペシャリスト対策セミナーは8月19日(土)＆20日(日)に各コマにて実施いたします。食育を学び直したい方々には、食育ワークショップも同時開催いたしま
令和5年度琉球調理製菓専門学校にて「沖縄食材スペシャリスト検定」の講義及び検定を実施致しました。
この度、令和5年度より沖縄県浦添市前田３丁目１５に移転され、素晴らしい新校舎になられた「琉球調理製菓専門学校」の生徒さんに、毎年開催しております「沖縄食材スペシャリスト講義＆検定」を開催いたしました。新校舎の広い教室にて、40名程の調理科1年生の皆様は真剣に「沖縄食材図鑑」片手
7月2日(日）食の風通常総会を開催致しました。
この度、2023年7月2日（日）一般社団法人食の風の「令和5年通常総会」を開催いたしました。東京・大阪・千葉などの遠方からご出席頂きました会員の皆様には、深く御礼申し上げます。今年も全ての議案にご承認いただき、令和5年も活発に当協会の目指す活動を、邁進して参ます。ご都合や遠方に
食の風は有機堆肥のミミズコンポストを推奨し、ミミズの販売をしております。
沖縄県の農家の皆様へミミズの販売のPRです。私たち一般社団法人食の風では、生ごみを分解し肥料にする縞ミミズを販売しております。縞ミミズのたい肥も販売しております。一般社団法人食の風がなぜ縞ミミズを売るのか？1.糞が最高の「土」となる糞の中には多くの微生物
令和5年度琉球調理製菓専門学校にて「沖縄食材スペシャリスト検定」の講義及び検定を実施致しました。
この度、令和5年度より沖縄県浦添市前田３丁目１５に移転され、素晴らしい新校舎になられた「琉球調理製菓専門学校」の生徒さんに、毎年開催しております「沖縄食材スペシャリスト講義＆検定」を開催いたしました。新校舎の広い教室にて、40名程の調理科1年生の皆様は真剣に「沖縄食材図鑑」片手
7月2日(日)令和5年食の風通常総会を開催します
令和５年 食の風通常総会および懇親会のご案内＿一般社団法人食の風事務局-1ダウンロード
第28回沖縄食材スペシャリスト検定の合格者発表
令和5年1月8日（日）開催いたしました「第28回 沖縄食材スペシャリスト検定」の合格者の受験番号を発表いたします。※令和5年1月16日発表202301009 澤田 里絵202301011 上地 竜太202301013 宮良 公美202301014 Misato
第28回「沖縄食材スペシャリスト検定」の公式テキストのご案内
第28回「沖縄食材スペシャリスト検定」の公式テキストは、現在発売中の平成29年度版「沖縄食材図鑑」より出題されます。ご購入ご希望の方は、沖縄県内では、ジュンク堂那覇支店はじめ、各書店様（イシダ文栄堂様中心として）で購入できます。インターネットでは、フジサンドット
第28回「沖縄食材スペシャリスト検定」は、ただ今、申込受付中です。
毎年年2回開催しております「沖縄食材スペシャリスト検定」は、ただ今申込受付中です。2009年4月に初版の「沖縄食材図鑑」発行の年より、「沖縄食材スペシャリスト検定」を開催し、今年で13年目になります。開催もすでに28回を迎えました。県内外の方々2000人以上の方々に受験頂き、数