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2月11日(日)&12日(月・祝)の2日間‼ 第30回沖縄食材スペシャリスト検定&対策セミナーとアーユルヴェーダ基礎講座の開催のご案内です。

【沖縄食材スペシャリスト検定対策セミナー&実践ヨーガ療法+アーユルヴェーダ式食育セミナーの開催のご案内】学生の皆さん、食に関わる社会人や調理人やバイヤーの皆様、食育講座にて医食同源を学びましょう!各セミナーは個別に受講いただけますので、すでに資格をお持ち

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新刊『琉球泡盛酒蔵紀行』出版記念パーティーのご案内

謹啓 時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。 この度、田﨑聡が「泡盛王国」の出版から17年ぶりに『琉球泡盛酒蔵紀行』として、全47蔵を紹介する書籍を執筆、沖縄県酒造組合の協力を得て、無事に出版することができました。 今年に入ってインバウンドの回復等によって酒

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新書『琉球泡盛酒蔵紀行』発売のご案内

田﨑聡(一般社団法人食の風 代表理事)が「泡盛王国」の出版から17年ぶりに「琉球泡盛酒蔵紀行」全47蔵を紹介する書籍を執筆、沖縄県酒造組合の協力を得て、出版することになりました。今年に入ってインバウンドの回復等によって酒蔵ツーリズム、泡盛ツーリズムが盛んとなり、徐々に観

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第29回沖縄食材スペシャリスト検定及び検定対策セミナー&食育ワークショップのご案内

【沖縄食材スペシャリスト検定試験日程】第29回沖縄食材スペシャリスト検定試験は8月20日(日)に開催します。また沖縄食材スペシャリスト対策セミナーは8月19日(土)&20日(日)に各コマにて実施いたします。食育を学び直したい方々には、食育ワークショップも同時開催いたしま