新着情報 活動報告

7月31日(土)開催「第11回食の風定例会」は、満員御礼のため締め切りました。

 7月31日(土)開催「食の定例会 ~読谷漁港のセリ&地産地消のカマボコ作り体験会~」は、満員御礼のため締め切りました。早くからのお申し込みありがとうございました。当日、楽しみに会場へ来てください。次回の定例会は、8月後半ごろ「崎山酒造廠」での会合を開催いたします。

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「食の風」冊子 本日発売です。

さて、このたび、有限会社楽園計画と特定非営利活動法人食の風より、隔月刊誌「食の風」を発刊することにいたしました。この冊子は、県内初の全巻号に「沖縄伝統野菜」の種が付録につきます。発刊にあたりまして、有限会社わかば種苗店さまにご協力を頂きまして、今度、沖縄県内の消費者に

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口蹄疫 パンデミック!!

2010年06月18日(金)の「清和会」ブログに、田崎理事長の沖縄の食文化~シリーズ19~が、掲載されております。田崎聡の【沖縄から食の風】⑲「口蹄疫パンデミック」宮崎の口蹄疫は、発症後2ヵ月半経過した今もなお感染拡大し、もうすでにワクチン接種した20万頭を超える牛・豚

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第10回定例会のご報告in神村酒造

5月29日(土曜日)第10回食の風定例会を開催しました。今回のテーマは「神村酒造蔵元探訪と古酒作り&バーベキューの食談会」です。しかし、このたび宮崎県に発生している”口蹄疫”の問題につきまして、同じスローフード協会宮崎のメンバーが日中深夜駆けずり回り、現場での活動を行

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5月29日(土)第10回定例会のご案内

【第10回食の風定例会のお知らせ】   神村酒造蔵元探訪と古酒作り&バーベキューの食談会    初夏の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、下記内容にて、食の風定例会を行います。今回は、うるま市神村酒造にて、泡盛のあれこれや、古酒作り体験、そしてバーベキュー