1月15日(土)・第16回定例会［泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ライブvol.3］のご案内
【第16回食の風定例会】「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.3 やんばる編」今年もおしせまってまいりましたが、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、毎月開催しております食の風定例会「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブv
久保田麻琴がナビゲーターを務める「宮古島の神歌と古謡」が12月4日、東京に再び舞い降りる。
〜 会員様より情報をいただきまして、皆様にご案内いたします 〜去年夏の草月ホールでは雨乞いの歌で大きな虹を呼びよせ、今年１月にはUAと「宇宙とヒトをつなぐもの」にて共演した“ハーニーズ佐良浜”を筆頭に神歌と古謡の唄い手がその貴重な歌を東京で披露する。歌で祈り、神と交信す
11月30日(火)東京にて開催！『泡盛大辞典 for iPhone』発売直前！泡盛飲み比べ＆講演会
画像をクリックするとpdfファイルをご覧いただけます 沖縄を代表する地酒・琉球泡盛をテーマとしたアプリ『泡盛大辞典 for iPhone』の発売を記念して、著者である当NPO代表 田﨑が講演する、泡盛の飲み比べ会を東京にて行います。当日は数ある泡盛の中から5銘柄（当日発
『第5回 沖縄食材スペシャリスト検定』開催が近づいてきました
画像をクリックするとpdfファイルをダウンロードできます。12月5日(日)の「第5回 沖縄食材スペシャリスト検定」開催までいよいよ2週間を切りました！ そろそろ島ニンジンが出回ってくる季節になりました。受験される皆様の準備はいかがでしょうか？ 今週末の日曜日、
第15回食の風定例会［泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ライブvol.3］延期のお知らせ
11月24日(水)開催予定でした第16回食の風定例会【泡盛ブレンデッドライブvol.3】は開催人数に満たなかったため、延期とさせていただきます。参加予定でいらした皆様、大変申し訳ございません。開催日程が決まり次第、追ってお知らせ致しますので是非、次回への参加をお待ちして
食品に関するリスクコミュ二ケーション「食べても大丈夫？輸入食品」のお知らせ
クリックすると、大きな画像を御覧いただけます食品に関するリスクコミュニケーション『食べても大丈夫？輸入食品 〜食品の安全性の確保に向けて〜』中国産冷凍食品による薬物中毒事案が発生し、多方面で中国産食品に大きく依在している我が国にとって、国民生活の根幹である食の安全・安
「八重瀬カラベジカフェ」のご報告
一昨日の11月14日(日)、八重瀬町の「八重瀬ブルワリーレストラン」敷地内にて「八重瀬町カラフルベジタブルフェスタ」が開催されました。 当NPOは、この会場にて、「八重瀬ブルワリーレストラン」を一日運営を依頼され、「八重瀬カラベジカフェ」として八重瀬の特産品“オクラ・ピー
第15回定例会［泡盛ブレンデッドライブ 宮古島編］のご報告
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～10月27日(水) 那覇市西町のライブハウスMUSICA（ムジカ）にて第15回定例会［泡盛ブレンデッドライブ 宮古島編］を行ないました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～まず、ブレ
食の風 沖縄食文化研究会 創刊3号発売！
本日、食の風 沖縄食文化研究会 創刊3号が発売になりました！（※台風14号の影響につき、販売店によっては2日(火)の発売とさせていただく場合がございます。何卒ご了承下さいませ。）11月1日は、「泡盛の日」です。今号は、泡盛大特集と銘打って地産地消な沖縄県産米を使った泡盛
2010/11/14(日)・ 1日限定！八重瀬カラフルベジタブルカフェOPEN！
【1日限定！】八重瀬カラフルベジタブルカフェがOPENします！開催時間：10：00〜18：00場 所：八重瀬町字仲座420-1（ヘリオスブルワリー）この日限りのカフェがオープン！楽しい食の祭典に是非お越しください。八重瀬町自慢の彩り豊かな野菜を、「カラフルベジタブル」