新着情報

第7回沖縄食材スペシャリスト検定終了

12月13日(火)〜12月14日(水)の2日間にわたり、宜野湾マリン支援センターにて開催いたしました。今回も多くの皆さまにご参加いただきまして、心から御礼申し上げます。「受験直前対策セミナー」 12月13日(火)開講「第7回沖縄食材スペシャリスト検定」 12月1

新着情報 活動報告

八重山食文化推進協議会発足【八重山ぬちゆくいプロジェクト】について各社で報道されました

2011年12月5日(月)八重山食文化推進協議会より【八重山ぬちゆくいプロジェクト】についての記者会見が行われ、その活動内容について各社で報道されました。・2011年12月6日(火)琉球新報・2011年12月6日(火)八重山毎日新聞・2011年12月6日(火)八重山日報

新着情報

食の風9号 時川真一さんの『沖縄食材イラスト紀行』本文についてのお詫び

今回12月1日に発売された食の風vol.9について、時川真一さんの 『沖縄食材イラスト紀行』の本文が未掲載でした。時川様他関係者の方々に多大なご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。正しい掲載ページをホームページ上でアップしました。今後は一切こうしたことがないよう務め

新着情報

食の風 9号 新装刊 12月1日(木)発売!

食の風 vol.9 2011年12月1日(木)発売いたしました!  沖縄鰹節王国新装刊の食の風9号。今号からサイズがA4判になり、季刊発行になりました。内容・ビジュアル面ともに更に充実いたしましたので、是非一度ご覧ください。今回は、沖縄の食文化に切っても切れない

新着情報

沖縄・農商工連携人材育成塾 実地販売研修の報告

 昨日2011年11月20日、農商工連携人材育成塾の第4回目の実地研修が行われました。今回は、ガストロノミーにおける農産物&加工品の直販実践です。今回の実践販売の会場は、八重瀬町で開催された『八重瀬カラフルベジタブルフェスタ』(通称カラベジ)にて出店して参りまし