1月9日(日)・2011年「食の風」 新年会のお知らせ
【2011年「食の風」 新年会】 師走の候、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、会員個々の親睦をはかるとともに、新年の活動の予定や抱負を語り合い、会員の皆様と食の風の更なる飛躍の糧となるよう、また沖縄の食文化について今一度、一緒に考える場を持
1月15日(土)・第16回定例会［泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ライブvol.3］のご案内
【第16回食の風定例会】「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.3 やんばる編」今年もおしせまってまいりましたが、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、毎月開催しております食の風定例会「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブv
『第5回 沖縄食材スペシャリスト検定』開催が近づいてきました
画像をクリックするとpdfファイルをダウンロードできます。12月5日(日)の「第5回 沖縄食材スペシャリスト検定」開催までいよいよ2週間を切りました！ そろそろ島ニンジンが出回ってくる季節になりました。受験される皆様の準備はいかがでしょうか？ 今週末の日曜日、
第15回定例会［泡盛ブレンデッドライブ 宮古島編］のご報告
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～10月27日(水) 那覇市西町のライブハウスMUSICA（ムジカ）にて第15回定例会［泡盛ブレンデッドライブ 宮古島編］を行ないました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～まず、ブレ
平成22年度 食文化活用・創造事業に採択され「沖縄食文化推進協議会」を発足いたしました
農林水産省の平成22年度 食文化活用・創造事業に採択され、「沖縄食文化推進協議会」を７月１日付けで発足いたしました。今年度のこの事業は、以下のことを行います。 【沖縄食文化推進協議会の今年度の事業計画】 ①沖縄食文化推進協議会の検討会実施 ②沖縄の伝統的農水蓄産物を活用
10月27日(水)・第15回定例会［泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ライブvol.2］のご案内
【第15回食の風定例会】「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.２ 宮古島編」 朝夕日毎に涼しくなり、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、先月より延期となりました食の風定例会「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.
第15回食の風定例会［泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ライブvol.2］延期のお知らせ
9月22日(水)開催の第15回食の風定例会【泡盛ブレンデッドライブvol.2】は参加人数不足のため、来月10月27日(水)へ延期とさせていただきます。ご参加予定でいらした皆様、大変申し訳ございません。是非、次回の参加をお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。
第14回食の風定例会のご報告
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～9月16日(木)に安里駅前の地球屋で食の風定例会を開催しました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今回は「『未来の食卓』『Salud! ハバナ』」の映画鑑賞会でした。場所は安里駅前の世界食堂
沖縄食材検定対策「畜産＆穀物・香辛料」編・講義の報告
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 9月4日(土)に開催しましました。「畜産＆穀物・香辛料編」～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～前回は「野菜・果物編」、今回は「畜産＆穀物・香辛料編」と分野別により詳しく学びたいという方々のために
10月17日開催「検定受験対策セミナー 〜魚介類＆海藻編〜」会場変更のお知らせ
10月17日(日)開催「沖縄食材スペシャリスト検定受験対策セミナー 〜魚介類＆海藻編〜」の開催会場が変更になりました。【変更前】宜野湾マリン支援センター ↓【変更後】那覇市ぶんかテンブス館3階《チーム未来の家（和室）》となります。その他、時間等の変更