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農林水産省の平成22年度 食文化活用・創造事業に採択され、「沖縄食文化推進協議会」を７月１日付けで発足いたしました。今年度のこの事業は、以下のことを行います。　【沖縄食文化推進協議会の今年度の事業計画】　①沖縄食文化推進協議会の検討会実施　②沖縄の伝統的農水蓄産物を活用

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【第15回食の風定例会】「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.２ 宮古島編」　朝夕日毎に涼しくなり、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、先月より延期となりました食の風定例会「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.

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9月22日(水)開催の第15回食の風定例会【泡盛ブレンデッドライブvol.2】は参加人数不足のため、来月10月27日(水)へ延期とさせていただきます。ご参加予定でいらした皆様、大変申し訳ございません。是非、次回の参加をお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。

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～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～9月16日(木)に安里駅前の地球屋で食の風定例会を開催しました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今回は「『未来の食卓』『Salud! ハバナ』」の映画鑑賞会でした。場所は安里駅前の世界食堂

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～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～　9月4日(土)に開催しましました。「畜産＆穀物・香辛料編」～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～前回は「野菜・果物編」、今回は「畜産＆穀物・香辛料編」と分野別により詳しく学びたいという方々のために

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　10月17日(日)開催「沖縄食材スペシャリスト検定受験対策セミナー 〜魚介類＆海藻編〜」の開催会場が変更になりました。【変更前】宜野湾マリン支援センター　　　　　↓【変更後】那覇市ぶんかテンブス館3階《チーム未来の家（和室）》となります。その他、時間等の変更

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　　【緊急募集！】9月下旬より沖縄県竹富町由布島にて、水牛の乳搾りをやってみませんか？詳しい条件は以下をご参照ください。皆様のご応募お待ちしております。　—面接場所—東京都内、もしくは沖縄本島内or石垣島　---資格---特になし、た

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［『食』の映画会＆食談会 in 地球屋 安里駅前店 ］　季節では夏の終わりと申しながらまだまだ暑い日が続きますが、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、下記内容にて食の風定例会を行います。　今回は那覇市・安里駅前の『地球屋』にて、お料理とお

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【第15回食の風定例会】ＮＰＯ法人食の風「沖縄食文化研究会」が放つ、泡盛ブレンダーの会第2回を開催いたします。　季節では夏の終わりと申しながらまだまだ暑い日が続きますが、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、下記内容にて食の風定例会を行います。

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=============================================　　　8月28日（土曜日）第13回食の風定例会のご報告=============================================今回のテーマは「崎山酒造廠　蔵元・もろ