フードディレクター山口シェフの料理教室
■■ おきレシ 料理教室のお知らせ ■■今回のテーマ「沖縄県産食材を使った夏のおもてなし料理」おきレシでおなじみの山口シェフが作り方のデモンストレーションを行いできあがった料理を試食していただきます日程：2011年6月21日（火） 12:00～14:00場所：オール
7月18日 第6回沖縄食材検定を開催いたします。
第６回沖縄食材スペシャリスト検定を開催します。2011年７月18日（祝・月）開催の「第６回沖縄食材スペシャリスト検定」に向け、受験直前対策セミナーの開催をいたします。今回は前日に詳しく各食材のカテゴリーごとに詳しく行います。 ■開催日 2011年７月１７日(日) ■
『沖縄でニッポンを復興させる会』推進協議会発足
ＮＰＯ法人食の風は、「福の島プロジェクト」を発足しました。4月20日にＮＰＯ法人食の風（楽園計画運運営）は、「沖縄でニッポンを復興させる会」推進協議会を発足しました。そして、この活動が具体的に始まりますので、今後のスケジュールを案内いたします。プロジェクト名を簡単にし
5月１日食の風№６号発売!!
本日、５月１日発売の食の風№６号 です。【今月の種】かいわれ大根です！！ そして、特集は意外に知られていない沖縄の近海マグロそれも、本マグロのお話です。特集１ ・・・ 近海まぐろが旨い！特集２ ・・・ 大災害と救荒食沖縄が昔から災害時＝台風などの天災に備えて台所には
ＧＷ中ジュンク堂にて食の風キャンペーン
５月３日（火）～５日（木）の３日間ジュンク堂那覇店 １階フロアにて「食の風№６」販売キャンペーンを行います。食の風№６を購入すると、１日先着１００名様に今月号の種「かいわれ大根」の野菜をその場でプレゼント。また、キッチン菜園グッツや食の風の畑で育てたミミズ堆肥など販売
みんなで救おう 被災地の農業!!
食の風メンバーの㈱オーエスジー（大城組）より届きました。被災地の援助農業の第1弾のご案内です。 「福島の野菜を食べる会」では、第１回直販会を開催します。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ みんなで救おう 被災地の農 食べよう！
５月１日食の風№６号発売します。
５月１日発売の食の風№６号 です。【今月の種】かいわれ大根です！！CONTENTS【特集】08 近海まぐろが旨い！16 大災害と救荒食20 沖縄県の被災者の受け入れ態勢について22 Gクッキングシステム28 「ぬちゆくいレシピから」by 沖縄食文化推進協議会
「おきレシサイト」がオープンしました。
本日、県産食材の普及拡大の食育サイトがオープン 沖縄食文化推進協議会でご活躍した「サンネットＴＴＣコンソーシアムのフードコーディネーター」の山口氏からのご案内です。県産食材の活用のためのレシピ普及事業 「おきレシ」サイトが４月８日にグランドオープンとなりました。
“手作りイタリア家庭料理”を愉しむ」食事会 in浅草
風評被害を吹き飛ばそう！ こんなときだからこそ、食のありがたみを噛み締めつつ、元気を出そう！ 「国産小麦粉と食材を使った “手作りイタリア家庭料理”を愉しむ」食事会 ～ココファームのワインを片手に、都内の農業生産者から家庭菜園のアドバイスも聴く～原発事故の影
東北地方太平洋沖地震の被害にあわれました皆様へ
宮城県三陸沖を震源とした「東北地方太平洋沖地震」におきまして、被災された皆様とそのご家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。まだまだこれから被害の状況は拡大、計り知れず、信じられないほどの過酷な状況であるとお察しいたします。一日も早く普段の生活に戻れますよう、皆様のご無