食の風は有機堆肥のミミズコンポストを推奨し、縞ミミズの販売をしております。
一般社団法人食の風では、地球に負荷を与えない循環型農法を推奨しています。農薬や化学肥料には頼らず、安心・安全な農畜産物や水産物を生産し、販売することを理念にしている生産者を応援しています。こうしたことを踏まえ、私たちは20年以上循環型農法の一貫としてミミズ堆肥づくりを実
令和5年度琉球調理製菓専門学校にて「沖縄食材スペシャリスト検定」の講義及び検定を実施致しました。
この度、令和5年度より沖縄県浦添市前田３丁目１５に移転され、素晴らしい新校舎になられた「琉球調理製菓専門学校」の生徒さんに、毎年開催しております「沖縄食材スペシャリスト講義＆検定」を開催いたしました。新校舎の広い教室にて、40名程の調理科1年生の皆様は真剣に「沖縄食材図鑑」片手
2022年9月23日開催‼ 第27回「沖縄食材スペシャリスト検定」のご案内
2022年は9月23日（祝・金）と12月11日（日）の2回の検定を開催します。是非この機会に、親子で、会社ぐるみで、チャレンジしてくださいね！！＜速報１＞第27回 沖縄食材スペシャリスト検定in那覇2022年9月23日（金・祝）開催のご案内＜速報２＞第28回 沖縄
ゴールデンウィーク中の休業のお知らせ
2022年ゴールデンウィーク休業期間における休業および営業について、下記のとおりお知らせいたします。●GW休業期間●2022年4月30日（土）～2021年5月8日（日）※5月9日(月)より営業開始予定でございます。＜休業期間中のWebやメール等での対応について＞
第26回検定合格者の中で、新規加入された食の風会員のご紹介です。
食の風会員のみなさま5月に開催しました「第26回沖縄食材スペシャリスト検定」合格者の方で、新規に「食の風会員」に加入されました方をご紹介いたします。・小林 直人様 東京都在住・杉中 千里様 北海道在住・盛小根 久美子様 沖縄県在
第26回沖縄食材スペシャリスト検定合否発表をいたします。
第26回沖縄食材スペシャリスト検定合格者は、以下の受験番号の方です。(2021年5月23日（日）開催）・202105003・202105005・202105008 
第26回のスペシャリスト検定の合否は、6月23日に発表いたします。
第26回沖縄食材スペシャリスト検定を受験されたみなさまへこの度は、第26回沖縄食材スペシャリスト検定を受験頂き、誠にありがとうございました。（2021年5月23日（日）開催）合否の結果発表は、2021年6月23日（水）
コロナ渦ですが、沖縄食材スペシャリスト検定は開催いたします。
「第26回沖縄食材スペシャリスト検定」を受験するか？と悩んでいる皆様へ政府において「まん延防止等重点措置」の適用対象として沖縄県が指定され、４月23日に、まん延防止等重点措置を実施すべき期間を「令和３年４月12日から令和３年５月11日まで」と変更
豊見城市商工会に加入いたしました
会員の皆様へお知らせこの度、一般社団法人食の風は、本社を2020年7月15日に豊見城市に移転し、今年の2021年4月15日付にて、「豊見城市商工会」に加入いたしました。豊見城市商工会のウェブサイトのトップページに、
沖縄食材スペシャリスト検定は、現在申込み受付中です。
皆様、いつも「沖縄食材スペシャリスト検定」にご興味頂き有難うございます。本日4月18日現在、沖縄食材スペシャリスト検定に10名様の申し込みがあります。5月16日の検定対策セミナーは、5名様です。5月23日の直前対策セミナーは、3名様です。&nb