第8回 沖縄食材スペシャリスト検定募集開始
第8回 沖縄食材スペシャリスト検定募集開始2012年7月22日（日）に「第8回 沖縄食材スペシャリスト検定」を開催致します。沖縄の食を知り・学び・育み・伝えるをコンセプトに毎回数多くのお申込みをいただいております。開催場所は前回と同じ「宜野湾マリン支援センター」にて開催い
食の風メンバー更新のお願い
食の風のメンバーのみなさま今年の会費の更新時期です。皆様のお手元に会費更新の書類が届いていると思いますので、お気づきの方は、5月10日までにはお振込みいただけますよう、ご協力のほど、よろしくお願いします。事務局長 永峯さゆり
4月28日市民体験農業の受講生募集中
宜野座エコビレッジ推進協議会の活動の一部で、有機の農業従業者を育成する「市民体験農業」が、4月28日（土曜日）に開始されます。今度のプログラムは、「ミミズ堆肥つくり」です。現在募集中ですので、是非、ご興味の有る方は、ＷＥＢサイトをご覧ください。http://www.shok
有機野菜の定期宅配サービスを沖縄県宜野座村農家CSAが会員受付を開始いたしました
この度、日本総合研究所の方々と一緒に取り組んできましたＣＳＡ宜野座がいよいよオープンすることになりましたので、ご報告いたします。このＣＳＡの取組によって、沖縄県宜野座村産の完全無農薬の野菜＆果物セットが皆様のお手元に毎週1回届きます。まずは、3カ月間のお試しコースです。是非
食の風スタッフ 新ユニフォーム！
宜野座コミュニティーファーム 農業就農スタッフ 新たな装いに！2012年4月14日土曜日より宜野座コミュニティーファームにて市民体験農業が始まります。体験農業者をサポートする食の風農業就農スタッフの新しいユニフォームも届きました。本日から、全スタッフが新しい装いとなり
第3期食の風＆沖縄食文化研究会総会及び懇親会開催報告
第3期食の風＆沖縄食文化研究会総会及び懇親会開催報告いたします。2012年4月１日（日）に那覇市久茂地にある「沖縄イタリアン イルマーレ」にて第３回ＮＰＯ法人「食の風」の総会ならびに、沖縄食文化研究会の懇親会が無事終了いたしました。約2時間にわたり、2011年活動報告・
新メニュー料理講習会・八重山食文化シンポジウム及び八重山ぬちゆくい認定店舗表彰式が行われました。
新メニュー料理講習会・八重山食文化シンポジウム及び八重山ぬちゆくい認定店舗表彰式が行われました。この度、八重山の食文化の新しい風（新メニュー料理講習会・辺銀 暁峰氏講演会・八重山食文化シンポジウム・八重山ぬちゆくい認定店舗表彰式のイベント一式）が行われました。【日時】20
八重山食文化推進協議会発足【八重山ぬちゆくいプロジェクト】について各社で報道されました
2011年12月5日（月）八重山食文化推進協議会より【八重山ぬちゆくいプロジェクト】についての記者会見が行われ、その活動内容について各社で報道されました。・2011年12月6日（火）琉球新報・2011年12月6日（火）八重山毎日新聞・2011年12月6日（火）八重山日報
食の風第19回定例会の報告
11月16日（水）に、第１９回食の風のお定例会を開催いたしました。今回の定例会の題名は、「フードインク」上映会。『ファストフードが世界を食いつくす』のエリック・シュローサー、『雑食動物のジレンマ』のマイケル・ポーラン、ノーベル平和賞受賞者のムハマド・ユヌスなど錚々たる執
【第１９回食の風定例会】ありあまるごちそう・フードインク 上映会 のお知らせ
◆第１９回食の風定例会◆『ありあまるごちそう』・『フードインク』 上映会 のお知らせ仲秋の候、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、下記内容にて第19回食の定例会を開催いたします。今回は那覇市・牧志の『ダニングカフェ 菜畑』にて、野菜中心の