新着情報

本日、食の風 沖縄食文化研究会 創刊3号が発売になりました！（※台風14号の影響につき、販売店によっては2日(火)の発売とさせていただく場合がございます。何卒ご了承下さいませ。）11月1日は、「泡盛の日」です。今号は、泡盛大特集と銘打って地産地消な沖縄県産米を使った泡盛

新着情報

【1日限定！】八重瀬カラフルベジタブルカフェがOPENします！開催時間：10：00〜18：00場　　所：八重瀬町字仲座420-1（ヘリオスブルワリー）この日限りのカフェがオープン！楽しい食の祭典に是非お越しください。八重瀬町自慢の彩り豊かな野菜を、「カラフルベジタブル」

新着情報

≪沖縄・奄美スローフード協会より重要なお知らせ≫さて、現在名古屋でCOP10が開催されておりますが、スローフードイタリアとスローフードジャパンが共同でスローフードとして意見表明を提出いたしましたのでここに、ご報告申し上げます。10月19日にスローフードジャパン若生会長が農

新着情報

【第16回食の風定例会】　秋の夜長の季節、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、毎月開催しております食の風定例会「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.３」を下記内容にて行います。３回目となる今回も、那覇市のライブハウス『ＭＵＳ

新着情報 活動報告

農林水産省の平成22年度 食文化活用・創造事業に採択され、「沖縄食文化推進協議会」を７月１日付けで発足いたしました。今年度のこの事業は、以下のことを行います。　【沖縄食文化推進協議会の今年度の事業計画】　①沖縄食文化推進協議会の検討会実施　②沖縄の伝統的農水蓄産物を活用

新着情報 活動報告

【第15回食の風定例会】「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.２ 宮古島編」　朝夕日毎に涼しくなり、皆様におかれましては益々御健勝のこととお慶び申し上げます。この度、先月より延期となりました食の風定例会「泡盛ソムリエ・田崎聡の泡盛ブレンデッドライブvol.

新着情報 活動報告

9月22日(水)開催の第15回食の風定例会【泡盛ブレンデッドライブvol.2】は参加人数不足のため、来月10月27日(水)へ延期とさせていただきます。ご参加予定でいらした皆様、大変申し訳ございません。是非、次回の参加をお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。

活動報告

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～9月16日(木)に安里駅前の地球屋で食の風定例会を開催しました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今回は「『未来の食卓』『Salud! ハバナ』」の映画鑑賞会でした。場所は安里駅前の世界食堂

活動報告

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～　9月4日(土)に開催しましました。「畜産＆穀物・香辛料編」～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～前回は「野菜・果物編」、今回は「畜産＆穀物・香辛料編」と分野別により詳しく学びたいという方々のために

新着情報 活動報告

　10月17日(日)開催「沖縄食材スペシャリスト検定受験対策セミナー 〜魚介類＆海藻編〜」の開催会場が変更になりました。【変更前】宜野湾マリン支援センター　　　　　↓【変更後】那覇市ぶんかテンブス館3階《チーム未来の家（和室）》となります。その他、時間等の変更