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【第10回食の風定例会のお知らせ】   神村酒造蔵元探訪と古酒作り＆ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰの食談会　　　　初夏の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、下記内容にて、食の風定例会を行います。今回は、うるま市神村酒造にて、泡盛のあれこれや、古酒作り体験、そしてバーベキュー

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このたび、4月11日（日曜日）銀座わしたショップ地下1階にて、オキナワンピンチョス＆泡盛のセミナーを開催いたしました。 沖縄食材の楽しさや意外性、そして泡盛との相性の良さを皆様に知って頂くための「オキナワン・ピンチョス」のパフォーマンスを行いました。泡盛の瓶熟成の話、

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お待たせしました。たくさんの方々からのご要望が多かったため、4月29日（祝）「検定対策セミナー」開催します　　　 〈沖縄食材スペシャリスト検定対策セミナーのご案内〉 日時：　　　４月２９日（祝）講義：　　　「沖縄食材スペシャリスト検定対策セミナー」場所：　　　宜

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【食の風がフードアクションニッポンのエリア推進パートナーに選ばれました!!】 =============================================フードアクションニッポンは、農林水産省が平成20年度　「食料自給率向上に向けた国民推進事業」を立ち上

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田崎 聡の【沖縄から食の風】⑯「花粉症のない島へ」田崎 聡氏(記事の一部より3月から初夏までのこの時期、東京在住の時に最もつらかったのが花粉症である。鼻水がひどく眼がかゆくなり、ティッシュと目薬は欠かせなく、朦朧として仕事に集中できない。春だというのに、毎年憂鬱な日々をす

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================================   第3回 沖縄食材スペシャリスト検定合格者================================＊２０１０年３月１４日（日）那覇市商工会議所にて受験者《合格受験番号一覧》２０１０２０５１２０

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◆　「食の風」総会＆懇親会のお知らせ　◆　　　　　　　　拝啓　時下ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。皆様におかれましては、平素より本会の運営にご協力をいただき誠に感謝申し上げます。　さて、ＮＰＯ法人「食の風」も今年の1月13日で1周年を迎え、やっと総会の準備が整っ

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 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝          第３回・第４回　沖縄食材スペシャリスト検定のご案内＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ さて、第３回 沖縄食材スペシャリスト検定まで残すところあと２週間まで迫って参りまし

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～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～　　　　　　　　　　　2月21日（日曜日）　ＩＮ　那覇沖縄食材スペシャリスト検定対策セミナーin那覇を開催いたしました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 　当日は、数日ぶりに晴れ

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今年度取組んでおりました「食の風」の「農商工連携等人材育成事業」は、ほぼ終了となりました。たくさんの方々に受講していただきまして、心からお礼申し上げます。全国でこの事業に取組んでおられる研修実地機関の方々の活動報告が以下のウェブサイトにて、ご覧いただけます。https:/