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ＣＳＡ宜野座のウェブサイトをオープンいたしました。ＣＳＡ宜野座会員募集中
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食の風では、本格的に宜野座村の地域活性化の 為、また、沖縄県内の有機農業
生産者を応援するため。CSA事業 ＩＮ 宜野座を、開始いたしました。
でも、「CSA宜野座ってなに？？」って思いますよね。
★CSA宜野座 とは、CSAの仕組みを一言でいえば、
地域の消費者が、地域の農家から、自家消費用の農産物を、代金前払いで、
直接、定期購入するシステムです。
この場合、購入される農産物は、安心安全な有機農産物であることが重要です。
代金を消費者が前払いすることで、その年が豊作であれば、消費者の受取り分は
増えますが、台風・干ばつなどで不作の場合、消費者の受取り分は減ります。
このように、消費者が生産者の追うべきリスクを共有することによって、生産者は，
作付け前に、安定した売り先確保の上で、安心して農作業に専念できるのです。
CSAでは、「ピッキング・ポイント」と呼ばれる場所に、一日の内の一定時間に
消費者が取りに来る場合と、遠隔地に宅配する場合とがあります。
基本的に一週間に一回の出荷となります。
届く野菜は、基本5種類以上になります。2～3名の家族が4日間食べるくらいの
量が目安です。
～葉物、根もの、旬のもの、ねぎ類、島野菜や果物類です～
時には、昔懐かしい、今は食べたことのない島の伝統野菜などを
企画しております。詳しくは、、、
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お申込み、詳細はこちらをご覧ください
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http://www.csa-ginoza.net/
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