１２月１３日「第４回ヌーベル･オキナワン・キュイジーヌ」を開催いたしました。
参加者は約５名。本日のお題は「島ラッキョウ」です。
昔ながらの素朴な味にひと手間かけてさらに美味しく頂きましょう。
今回は島ラッキョウの他に、 沖縄産クルマエビを使います。
実は、沖縄は日本有数のクルマエビの産地なのです。
島ラッキョウを使用した具や、巻き寿司など皆さん様々な料理を作っています。
出来上がりが楽しみです！
調理も完成に近づいてきました。
皆さんの作品が出来上がったようです。
今回は6種類とたくさんの料理が出来上がりました。泡盛のおつまみにいかがですか。
手軽に作れるのでホームパティーなどにお勧めです。
