11月の毎週火曜日 オリオンビアブレイクに、田崎会長が出演しています。
18時20分から、「ヨモギ、ヤギ、マグロ、地鶏」と5話分
沖縄食材について語っております。
これを聞くだけでも、食材のことが良くわかりますよ。
ポッドキャストでも聴けますので、よろしくお願いします。
今回は地鶏です。
http://aecbs.fmokinawa.co.jp/…/php/backgr…/generatereal.php…
さらに、沖縄食材図鑑はリニューアルして11月18日に沖縄県内の
書店で発売されました。 是非お買い求めくださいね。
