食の風 9号 新装刊　12月1日（木）発売！

食の風 vol.9
2011年12月1日(木)発売いたしました！
　

沖縄鰹節王国
新装刊の食の風9号。今号からサイズがA4判になり、季刊発行になりました。
内容・ビジュアル面ともに更に充実いたしましたので、是非一度ご覧ください。

今回は、沖縄の食文化に切っても切れない鰹節の大特集です。
鰹節の歴史、鰹節を使った料理のレシピなど、充実の内容です。

ほか、好評の執筆陣によるエッセイなど、沖縄の食文化がわかる、充実した内容となっています。

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