第32回沖縄食材スペシャリスト検定開催のご案内
■日時：2025年9月14日（日）
■開催場所：琉球大学 国際地域創造学部 文系講義棟107教室にて開催
■各定員：35名
第32回沖縄食材スペシャリスト検定＆対策セミナーのご案内
■日時 2025年9月13日（土）&14日（日）の2日間
■開催場所：琉球大学 国際地域創造学部 文系講義棟107教室にて開催
■各定員35名
第32回沖縄食材スペシャリスト対策セミナー
【1日目：9月13日(土）】
◎受付：13時～13時30分(30分）
◎対策セミナー：13時30分～16時30分(3時間）
◎受講料：16,500円(税込)
対策セミナーの内容…
沖縄の食文化の変遷と現在の沖縄食糧自給率や県内の食事情と肉魚野菜等の食材の特徴など(180分講義)
第32回沖縄食材スペシャリスト直前対策セミナー＆第32回検定
【2日目：9月14日(日)】
◎受付：8時30分〜9時(30分)
◎直前セミナー：9時～12時(3時間)※休憩含む
◎受講料：16,500円(税込)
直前対策セミナーの内容…
具体的に検定に出題される各食材の説明や試験問題の傾向と対策(180分講義)
第32回沖縄食材スペシャリスト検定
◎受付：13時〜13時30分(30分)
◎試験：13時30分〜15時(90分)
◎受検料：11,000円(税込)
*沖縄食材スペシャルスト検定…
・令和5年沖縄食材図鑑(最新版)の中から出題。
・50問中35問正解で合格(70点以上)
・「沖縄食材スペシャリスト」の資格取得は一生涯の資格になります。
・検定のみの受験では合格率35%に対して、セミナー受講者の合格率75%です。
■沖縄食材図鑑(令和5年版)
※テキストをご希望の方は 別途テキスト代3,300円（税込）
■講師 田﨑聡
食の風代表理事
(沖縄国際大学 非常勤講師）
■講師 田﨑さゆり
沖縄コーヒー協会代表理事
(金澤大学 非常勤講師)
💡合格への近道～
沖縄食材スペシャリスト検定に合格するためのヒントは、検定対策and直前対策セミナーの受講をお勧めします。
“検定対策セミナー”は沖縄の食文化の歴史と変遷や沖縄食材を、広く浅く学ぶ講義です。
“直前対策セミナー”は、検定問題の特徴や過去の問題などを読み解く講義です。
■試験内容
問題は全て沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト
「令和5年版沖縄食材図鑑」より出題。
100点満点中70点以上で合格です。
（4者択一・筆記方式で全50問）
《共通事項》
■申込方法
■申込方法は、このページの下部の申込フォームより簡単に申込みできます。
簡単にこのページ下部の申込フォームから申込頂くか、メールか電話にて以下の内容をご記入頂き、お申し込み下さい。
１）名前
２）フリガナ
３）生年月日
４）ご住所（郵便番号）
５）受講内容…「検定対策」OR「直前対策」OR「検定」もしくは全て受講
６）令和5年版沖縄食材図鑑が必要OR必要なし
７）メールアドレス
８）ご職業（公務員・会社員・自営業・フリーランス・その他）
９）お振込みの合計金額
■検定対策セミナー 16,500円(税込）
■直前対策セミナー 16,500円(税込）
■沖縄食材スペシャリスト検定 11,000円(税込）
■令和5年版沖縄食材図鑑 3,300円（税込）
■送料レターパックプラス 600円
【申し込み方法】
申込日から数日以内に受験料もしくは受講料を指定口座にお振り込み下さい。
お振込み後にメールでご連絡頂けますと幸いです。
入金確認後3～5日以内に受験票もしくは受講票を発送します。
■振込み口座
銀行名 ：琉球銀行 リュウキュウギンコウ
支店名 ：小禄支店 オロクシテン
口座番号：普通 ６３６９１１
口座名 ：食の風 ショクノカゼ
■応募受付期間
2025年9月10日(水)PM７時まで
※定員になり次第締め切ります
申込方法//
必要事項をご記入頂き、ウェブサイトからの直接申込か、電話かＦＡＸ，郵送にて申込みをお願いします。もしくは、メールに必要事項を記載頂き、直接メールでお送りください。
メール：jimu@shokunokaze.jp
主催：一般社団法人食の風事務局
【沖縄の食にご興味のある方へ】
もちろん、検定のみ参加や勉強のために食育セミナーのみや、直前検定対策セミナーのみの受講でも可能。必ず最新版の『令和五年版沖縄食材図鑑』をご持参下さい。県外は、農文教書店また各地のわしたショップにて販売中。インターネットは、Amazonやフジサンドットコムにて購入可能。沖縄県内では、各本屋さんで購入出来ます。
沖縄生活には欠かせない、
＃沖縄食材図鑑 は一家に1冊！必需品‼️
■法人概要
商号 ： 一般社団法人食の風
代表者 ： 代表理事 田崎 聡
所在地 ： 沖縄県豊見城市字豊見城1007番地３ エンゼルハイム豊見城城址公園613
事業内容 ： 沖縄及び九州の食育啓蒙及び食料自給率の向上を目的とした活動及び
沖縄食材図鑑や九州7県ごとの食材図鑑の制作
1.会員管理・食育啓蒙活動の企画・食料自給率の向上活動
2.琉球及び沖縄料理などの食の書籍の製作
3.「 沖縄食材スペシャリスト検定」及び「九州食材検定」の運営全般
4.沖縄食材図鑑・九州食材図鑑の制作と食材検定の運営全般
5.ミミズたい肥・ミミズコンポスト事業
URL ： https://shokunokaze.jp/